ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА
СОЮЗСНАБ

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (800) 707-15-09  (интернет-магазин, отдел продаж)

+7 (495) 937 87 37 (ресепшен)
8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

 

Контакты для СМИ

pr@ssnab.ru


Как добраться

 

Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА
0.00 0

«Размягчители шкурки» от ГК «СОЮЗСНАБ»

Главная > Новости > «Размягчители шкурки» от ГК «СОЮЗСНАБ»

Группа компаний «СОЮЗСНАБ» разработала хитовые товарные позиции для размягчения свиной шкурки — комплексные пищевые добавки Гелеон 191®М и Гелеон® 60.02.

Одним из основных способов снижения себестоимости продукции является замена части высокосортного мясного сырья на эмульсию коллагенсодержащего сырья (свиной шкурки, свиной и говяжьей жилки, кожи птицы и т.д.). Для того, чтобы  максимально раскрыть способность коллагена связывать влагу и эффективно измельчить коллагеновое сырье низкого качества от старых животных, используют ингредиенты которые условно можно назвать «размягчителями шкурки».  

Использование Гелеон 60.02 и Гелеон 191М  позволяет максимально эффективно переработать коллагенсодержащее сырье независимо от видового происхождения (свиное, говяжье, птица) и возраста животного на момент убоя. Пищевые добавки удобны в применении, гарантируют получение выхода конечной эмульсии до 300%, не дают остаточной кислоты во вкусе готового продукта.

Гелеон 191М можно назвать размягчителем без промывания. Он позволяет сократить технологический процесс, так как после выдержки в растворе коллагенсодержащее сырье промывать не требуется.

Заказать комплексные пищевые добавки можно на нашем сайте, связавшись с менеджером компании.
 

28

Новости пищевой промышленности

Ёмкость для дозирования растопленного маргарина и жира
На кондитерской фабрике «Белогорье» появился новый аппарат — емкость для дозирования растопленного маргарина и жира
2019 14 октября
Подробнее
Новый шоколадный пломбир
Совместный проект гомельской фабрики «Спартак» и компании «Санта Бремор» — мороженое «ЮККИ Аэрофлотское»
2019 14 октября
Подробнее
Чебурек от торговой марки «Горячая штучка»
Идеальный чебурек от торговой марки без стереотипов «Горячая штучка»
2019 14 октября
Подробнее
Новый завод по производству снэков
Компания BioFoodLab планирует открыть новый завод по производству снэков в подмосковных Химках
2019 14 октября
Подробнее
Переработка рыбы
На Камчатке произведен запуск нового рыбоперерабатывающего завода, аналогов которому нет в России
2019 14 октября
Подробнее
Комментарии (0 шт.)
Вы можете оставить свой комментарий, поделиться своим мнением или ответить на вопросы других пользователей.
Отправить сообщение
ПЕРЕЙТИ в полноэкранный режим

Внимание Используя этот сайт, Вы даёте согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных. На данном этапе вы можете отказаться от использования cookies, настроив необходимые параметры в своем браузере. Принять

Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно