ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (499) 520-76-57 (интернет-магазин, отдел продаж)

8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..
Определение..
ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы получать новости на почту
«Сырная долина»: новый сектор Московской области
45
19 августа 2019 г.
ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы получать новости на почту
0
Главная Новости «Сырная долина»: новый сектор Московской области

«Сырная долина»: новый сектор Московской области

В последнее время Подмосковное сыроварение показывает достаточно стремительное развитие. На сегодняшний день область занимает 2-е место по изготовлению сыра в российском списке. Планируется, что в ближайшее время она станет лидером.

Главным козырем станет начало работы предприятий нового агропарка под названием «Сырная долина», который расположен в Дмитровском городском округе. На заводе будут создавать примерно 25% объема всех российских сыров. 

Новый подмосковный агропарк 

Сырный кластер создается практически с нуля. Еще полгода назад это был обычный пустырь, сегодня же он представляет собой современную площадку, в которой полностью создана вся необходимая инфраструктура. На ней были выполнены земляные работы, проведена канализация, вода, газ, электрические сети и отстроена дорога. 

Правительство Подмосковья внесло инвестиции в размере почти 900 миллионов рублей. Резиденты кластера предоставили без торгов участки земли площадью от 1 до 3 Га, в которых есть полное обеспечение инженерными коммуникациями. 

Четыре завода 

В июле нынешнего года проводилось мероприятие, на котором была выполнена официальная закладка 4-ых новых фабрик сектора. Первыми представители стали:

  • «Экофарминг» (номинальная производительность пятьсот тонн за 12 месяцев).
  • «Куршавальская сыроварня» (ТМ «Куршавальские сыры», наивысший показатель производительности  2555 т за один год)
  • «Сыровар» (ТМ «Итальянские традиции», максимальный показатель  5400 т за 12 месяцев).
  • «Савенсия Россия» (торговая марка Savencia F&D Russie, максимальная производственная мощность  6 тыс. тонн за год).

Запуск в работу новых фабрик, специализирующихся на производстве сыра, планируется в следующем году. 

Сначала в магазинах покупатели увидят козий сыр от завода «Экофарминг». Предприятие уже объявило о выпуске товара летом будущего года. Остальные виды продукции созреют к 2021 году и тоже окажутся на полках магазинов. Специалитеты Savencia Fromage & Dairy потребители смогут оценить также в 2021 году. 

Перспективы кластера 

В агропарке осталось еще 2,5 га незастроенной площади, на которую уже есть претендующие предприятия. В «Сырную долину» планируется привлечение изготовителей сыров из французского исторического городка. Также представителем сектора может стать компания, специализация которой заключается в переработке  сыворотки из молока.

Планируется строительство на площадке комплекса специализированной лаборатории, где смогут контролировать качество молока и уже готовых продуктов, созданных на заводах.

Когда все предприятия выйдут на производственную мощность, агропарк сможет производить около 20,5 тысяч т продукции за 12 месяцев. Сейчас же во всей области изготавливают примерно 50 000 тонн за один год. 

Подготовка кадров 

Рабочих, которые будут осуществлять трудовую деятельность на фабриках, планируют обучать в учреждениях Подмосковья. К примеру, в Яхромском аграрном колледже будут открывать кафедру для подготовки специалистов сферы сыроделия. Глава области пообещало помочь в написании будущего учебного плана и поставке специальной техники для будущих студентов. Согласно проведенному оцениванию, на фабриках создадут примерно шестьсот мест для работы.

 

По материалам «DairyNews».

КОММЕНТАРИИ
ПЕРЕЙТИ в полноэкранный режим
Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно