ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (499) 520-76-57 (интернет-магазин, отдел продаж)

8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..
Определение..
ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы получать новости на почту
Улучшитель DENFAI 70.01 Классический увеличит растяжимость теста лаваша
62
28 октября 2019 г.
ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы получать новости на почту
0
Главная Новости Улучшитель DENFAI 70.01 Классический увеличит растяжимость теста лаваша

Улучшитель DENFAI 70.01 Классический увеличит растяжимость теста лаваша

Улучшитель DENFAI 70.01 Классический прошел успешные испытания в производстве лаваша. Также он подходит для лепешек тортилья. 

На одном из предприятий была проведена промышленная выработка тонкого лаваша с применением Улучшителя DENFAI 70.01 Классический на поточно-механизированной линии. Тесто получилось эластичным, хорошо раскатывалось, растягивалось в тонкий пласт и не рвалось при механическом воздействии.

Оптимально подобранный состав позволяет добиться лучшего качества теста. Компоненты улучшителя воздействуют на белковый комплекс муки, значительно увеличивая растяжимость клейковины. 

Основные преимущества

  • Улучшается механическая обрабатываемость теста.
  • Тесто хорошо растягивается в тонкий пласт.
  • Тестовые заготовки не деформируются при формовании и выпечке. 
  • Готовые изделия имеют хорошую кусаемость, «не резиновые».

DENFAI 70.01 Классический имеет очень низкую дозировку — 0,05 – 0,1% к массе муки. 

Чтобы заказать бесплатные образцы улучшителя или задать интересующие вопросы, воспользуйтесь формой обратной связи на сайте.
 

КОММЕНТАРИИ
Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно
Алиса это умеет