ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (499) 520-76-57 (интернет-магазин, отдел продаж)

8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..
Определение..
ПОДПИШИТЕСЬ, что бы получать новости на почту
Вкусоароматическая смесь Del'Ar® «Восточный вкус 10.05.102 В»
68
20 сентября 2019 г.
ПОДПИШИТЕСЬ, что бы получать новости на почту
Главная > Новости > Вкусоароматическая смесь Del'Ar® «Восточный вкус 10.05.102 В»

Высокая конкуренция на рынке мясных полуфабрикатов — стимул к поиску новых решений по развитию ассортимента. Одним из таких решений может стать новый вкус. Но как угадать, что понравится потребителю? Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» провели разноплановые исследования по вкусовым предпочтениям россиян в отношении мясных полуфабрикатов. Одним из самых востребованных направлений в этом сегмента является восточная кухня. Яркие вкусы традиционных для южных регионов специй всегда на пике популярности, если речь идет о мясных изделиях. 

Новая вкусоароматическая смесь Del'Ar® «Восточный вкус 10.05.102 В» — как раз в духе этих тенденций. Она стразу стала хитом продаж. Смесь уже выбрали крупные производители мясных полуфабрикатов и колбасных изделий. Эта композиция восточных трав с острым вкусом и пряным ароматом отлично подойдет для производства полукопченых колбас, рубленых полуфабрикатов и полуфабрикатов в тесте (хинкали, люля-кебаб).

Отличительная особенность добавки — оригинальное направление вкусоароматического профиля с преобладанием вкусов орегано и базилика, легкой нотой тмина. Пикантную остроту добавляет комплекс специй: перец черный и красный, а также имбирь. Кориандр улучшает вкусовое восприятие мясных компонентов рецептуры, удачно сочетаясь с ароматическим букетом и позволяя получить конечный продукт с гармоничным вкусом и ярким восточным ароматом.

Рекомендуемые дозировки: 

  • Для производства рубленых полуфабрикатов и полуфабрикатов в тесте — от 0,4-0,6 кг на 100 сырья;
  • Для производства полукопченых колбас — 0,5 кг на 100 кг сырья.

Вкусоароматическую смесь можно использовать совместно с моновкусовыми добавками на основе экстрактов натуральных специй. 

Использование смеси Del'Ar® «Восточный вкус 10.05.102 В» позволит расширить ассортимент и повысить продажи. Ряд производителей уже одобрили комплексную пищевую добавку Del’Ar® «Восточный вкус 10.05.102В» и ввели её в рецептуры продуктов. 

Заказать бесплатные образцы смеси можно на нашем сайте, связавшись с менеджером компании.
 

68

Новости пищевой промышленности

Как отличить продукты на молочной основе от их альтернативных видов: изменения в техрегламенте
2019 18 ноября
Подробнее
Снижаем стоимость выращивания телят на 30%
Снижаем стоимость выращивания телят на 30% с сохранением 100% поголовья
2019 18 ноября
Подробнее
Оливки премиального качества Gonzalez Gold
Как отличить оливки премиального качества: новая упаковка для Gonzalez Gold
2019 18 ноября
Подробнее
Порошковый заменитель еды Huel
Быстрый и полезный перекус: заменитель еды Huel
2019 18 ноября
Подробнее
Американские хот-доги «Den’s Hot Dogs»
Хот-доги с гангстером и пожарным: новая упаковка американских хот-догов «Den’s Hot Dogs»
2019 18 ноября
Подробнее

Достойно вашего внимания

Small_chicken_shashlik1
Сухие маринады Del’Ar для всех видов мяса

Маринады подходят для всех видов мясного сырья 

Подробнее
Small_pischevyearomatizatory
Пищевые ароматизаторы Del’Ar

Cобственный синтез, база аромавеществ (более 2500) и уникальных ключей (более 300), современное мощное производство позволяют нам предлагать:

Подробнее
Комментарии (0 шт.)
Вы можете оставить свой комментарий, поделиться своим мнением или ответить на вопросы других пользователей.
Отправить сообщение
ПЕРЕЙТИ в полноэкранный режим

Внимание Используя этот сайт, Вы даёте согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных. На данном этапе вы можете отказаться от использования cookies, настроив необходимые параметры в своем браузере. Принять

Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно