ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА
СОЮЗСНАБ

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (800) 707-15-09  (интернет-магазин, отдел продаж)

+7 (495) 937 87 37 (ресепшен)
8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

 

Контакты для СМИ

pr@ssnab.ru


Как добраться

 

Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА
0.00 0

Вкусоароматическая смесь Del'Ar® «Восточный вкус 10.05.102 В»

Главная > Новости > Вкусоароматическая смесь Del'Ar® «Восточный вкус 10.05.102 В»

Высокая конкуренция на рынке мясных полуфабрикатов — стимул к поиску новых решений по развитию ассортимента. Одним из таких решений может стать новый вкус. Но как угадать, что понравится потребителю? Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» провели разноплановые исследования по вкусовым предпочтениям россиян в отношении мясных полуфабрикатов. Одним из самых востребованных направлений в этом сегмента является восточная кухня. Яркие вкусы традиционных для южных регионов специй всегда на пике популярности, если речь идет о мясных изделиях. 

Новая вкусоароматическая смесь Del'Ar® «Восточный вкус 10.05.102 В» — как раз в духе этих тенденций. Она стразу стала хитом продаж. Смесь уже выбрали крупные производители мясных полуфабрикатов и колбасных изделий. Эта композиция восточных трав с острым вкусом и пряным ароматом отлично подойдет для производства полукопченых колбас, рубленых полуфабрикатов и полуфабрикатов в тесте (хинкали, люля-кебаб).

Отличительная особенность добавки — оригинальное направление вкусоароматического профиля с преобладанием вкусов орегано и базилика, легкой нотой тмина. Пикантную остроту добавляет комплекс специй: перец черный и красный, а также имбирь. Кориандр улучшает вкусовое восприятие мясных компонентов рецептуры, удачно сочетаясь с ароматическим букетом и позволяя получить конечный продукт с гармоничным вкусом и ярким восточным ароматом.

Рекомендуемые дозировки: 

  • Для производства рубленых полуфабрикатов и полуфабрикатов в тесте — от 0,4-0,6 кг на 100 сырья;
  • Для производства полукопченых колбас — 0,5 кг на 100 кг сырья.

Вкусоароматическую смесь можно использовать совместно с моновкусовыми добавками на основе экстрактов натуральных специй. 

Использование смеси Del'Ar® «Восточный вкус 10.05.102 В» позволит расширить ассортимент и повысить продажи. Ряд производителей уже одобрили комплексную пищевую добавку Del’Ar® «Восточный вкус 10.05.102В» и ввели её в рецептуры продуктов. 

Заказать бесплатные образцы смеси можно на нашем сайте, связавшись с менеджером компании.
 

57

Новости пищевой промышленности

Ёмкость для дозирования растопленного маргарина и жира
На кондитерской фабрике «Белогорье» появился новый аппарат — емкость для дозирования растопленного маргарина и жира
2019 14 октября
Подробнее
Новый шоколадный пломбир
Совместный проект гомельской фабрики «Спартак» и компании «Санта Бремор» — мороженое «ЮККИ Аэрофлотское»
2019 14 октября
Подробнее
Чебурек от торговой марки «Горячая штучка»
Идеальный чебурек от торговой марки без стереотипов «Горячая штучка»
2019 14 октября
Подробнее
Новый завод по производству снэков
Компания BioFoodLab планирует открыть новый завод по производству снэков в подмосковных Химках
2019 14 октября
Подробнее
Переработка рыбы
На Камчатке произведен запуск нового рыбоперерабатывающего завода, аналогов которому нет в России
2019 14 октября
Подробнее

Достойно вашего внимания

Small_chicken_shashlik1
Сухие маринады Del’Ar для всех видов мяса

Маринады подходят для всех видов мясного сырья 

Подробнее
Small_food
Пищевые ароматизаторы Del’Ar

Cобственный синтез, база аромавеществ (более 2500) и уникальных ключей (более 300), современное мощное производство позволяют нам предлагать:

Подробнее
Комментарии (0 шт.)
Вы можете оставить свой комментарий, поделиться своим мнением или ответить на вопросы других пользователей.
Отправить сообщение
ПЕРЕЙТИ в полноэкранный режим

Внимание Используя этот сайт, Вы даёте согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных. На данном этапе вы можете отказаться от использования cookies, настроив необходимые параметры в своем браузере. Принять

Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно