Наверх
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (800) 707-15-09  (интернет-магазин, отдел продаж)

+7 (495) 937 87 37 (ресепшен)
8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru


Как добраться

 

Вы смотрели 1 товар
Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta Soc-in

АССОРТИМЕНТ

Кондитерская

Главная > Ассортимент > Пектин Unipectine PG 335 CS для мармелада с десертными вкусами
Преимущества продукта
Единственный пектин, работающий в нейтральной среде!
M10

Пектин Unipectine PG 335 CS работает в нейтральной среде, позволяя создавать мармелад с любыми вкусами, что расширяет возможности производителей по выпуску нового ассортимента. Вы можете производить  мармелад с кремовыми, сливочными, кофейными и другими десертными вкусами, в том числе классический двуслойный  клубника со сливками

 

Необычная структура мармелада
P8

Позволяет создать мармелад с абсолютно  новой структурой  более затяжистой и маслянистой, без характерного выраженного стекловидного излома, как на классических пектинах и агарах. Это микс мармелада и желейной конфеты

Эксклюзив
M4

ГК «СОЮЗСНАБ» является эксклюзивным поставщиком данного вида пектина на российском рынке

Упрощение технологии производства
M7

Уникальное свойство пектина  формировать термообратимый гель  позволяет повторно подвергать массу расплавлению, что снижает процент технологических потерь и риск получения изделий низкого качества. После охлаждения сохраняется плотная структура. Исключен процесс преджелирования, так как температуры отливки более низкие, чем на классических пектинах. Мармелад прост в изготовлении, поскольку не требует внесения буферной соли и лимонной кислоты. Это минимизирует человеческий фактор

Хотите получить персональные условия? Подайте заявку
1054* ₽/кг
* цена зависит от индивидуальных условий заказчика
Подайте заявку!
Коротко о главном
Отзывы наших клиентов
ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ
Metropolis1
ООО «Метрополис»
Хачатурян Аревик Шаликоевна, главный технолог
Пектин Унипектин PG DS — самый лучший пектин из всех на сегодняшний день. С ним очень удобно и легко работать. Экономия получается и по дозировке (12 кг на тонну), и по цене. Мармелад получается отличного качества и вкуса.
Kuban
ООО «Кубаньмельпродукт»
Новикова Светлана Казимировна, главный технолог
Пектин Унипектин PG DS (25м) — Четыре года назад мы запустили зефирную линию на вашем пектине. Продукт получается стабильно высокого качества, что позволяет нам постоянно расширять рынок его сбыта, в том числе за счет сетевых магазинов, для которых отсутствие нареканий на продукт — один из ключевых факторов.
Samar
ЗАО «Самарский кондитер»
Аристова Ирина Климентьевна, главный технолог
Унипектин PG DS технологичен, хорошо диспергируется при приготовлении сахарного раствора, в варочный котел смесь выливается очень однородная, без остаточных комочков. На нашем производстве пектин с сахаром замешивается вруч Читать полностью
Russ1
ООО «Русспродукт»
Трубочкин Константин Михайлович, учредитель Трубочкина Татьяна Ивановна, главный технолог
Более 10 лет используем в производстве различные виды пектина: Пектин Unipectine PG 659 CS MB, Пектин Унипектин PG 769S, Унипектин PG 335 CS — для производства мармелада; Пектин Унипектин PG DS — для мармелада и зефира; Уни Читать полностью
Часто задаваемые вопросы
ЗАДАТЬ ВОПРОС
Какова рекомендуемая дозировка пектина?
Оптимальная дозировка для получаемого продукта зависит от содержания сухих веществ, уровня рН, условий технологического процесса
Как растворить пектин?
Растворение продукта зависит от среды и технологического процесса: оно улучшается при тепловой обработке (время, температура), зависит от скорости перемешивания. Полное растворение может быть быстро получено при температуре 80-85°С и выше. Растворение может плохо проходить в средах с высоким содержанием ионов кальция (жесткая вода > 80 мг/кг Са++)
Как долго можно хранить пектин?
Срок хранения в оригинальной ненарушенной упаковке как минимум 1 год. Хранить необходимо вдали от тепла и влаги, предпочтительно ниже 25 °С и относительной влажности 65%
Возможно ли использовать пектин ГК «СОЮЗСНАБ» в регионах с жесткой водой?
Сбалансированная буферная система позволяет использовать Unipectine PG 335 CS в регионах с разной жесткостью воды
Почему нам доверяют более 7000 партнеров:
28

лет компания работает в сфере пищевых производств

50

производственных участков, сертифицированых по стандартам качества HASSP и ISO

22

филиала в России и за рубежом (США, Европа, Индия, Китай)

АГРОКОМПЛЕКС

собственная сырьевая база, которая включает в себя 4000 - поголовье коров, 550 га яблоневых и миндальных садов

500

в среднем новых продуктов в год и 50 патентов

100 000

тонн сырья в год выпускается для всех отраслей пищевой промышленности

6000

и более наименований товарных позиций

Сертификаты
Halyal
Iso_cerification__1_
Fda
Maxresdefault
Fssc22000
Koshercertificationservice
Закажите консультацию технолога
Портфель брендов
Brand-1
Brand-2
Brand-3
Brand-4
Brand-5
Brand-6
7
Brand-8
Brand-9
Brand-10
Brand-11
Brand-12
Brand-13
Brand-14
Brand-15
Logo-map

Центральный офис: 143405, Россия, МО,
г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6
www.ssnab.ru сайт ГК «СОЮЗСНАБ»

ИНН/КПП 7712092205 / 502401001
* цена зависит от индивидуальных условий заказчика

8 800 707-15-09
ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
Закажите бесплатные образцы уже сегодня