Наверх
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (499) 520-76-57 (интернет-магазин, отдел продаж)

8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

Вы смотрели 1 товар
Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..
Магазин
Товары по бренду
Выберите бренд для фильтрации
Brand-10 Brand-11 Brand-1 Brand-13 Brand-4 Brand-3 Golden_line-02 Brand-9 Brand-14 Brand-15 Brand-12 Brand-6 Brand-8 7 Brand-2 Aibi__new_all-01
+7 800 707-15-09
Главная Каталог Bread ... Каталог Bread Концентраты молочнобелковые Bread Смесь молочных белков «Гелеон» 112 С-М

Смесь молочных белков «Гелеон» 112 С-М

5 0
Поставьте свою оценку!

Арт. 30034956

ВНИМАНИЕ!
Перед оформлением заказа убедитесь, что Ваше юридическое лицо зарегистрировано в системе “Меркурий”
Узнать цену
Используется в отраслях:

100% натуральный продукт

Не требует дополнительного вынесения информации на упаковку

Обладает чистыми молочными вкусом и ароматом, без посторонних привкусов и запахов

Увеличивает выход творога и сыра

Позволяет получить густую стабильную консистенцию

Состав:

Смесь молочных белков (80% казеиновой и 20% сывороточной фракции от общего содержания белка).

Область применения:

Используется в молочной промышленности при производстве десертов, кисломолочных продуктов, творога, сыра и плавленого сыра.

Технологические рекомендации:

Вносится в смесь при температуре 40±5 °С через установку для восстановления сухого молока. Объем смеси должен составлять 1/3 от общего количества. Выдерживается при данной температуре, для набухания белка, в течение 1 часа. Затем смешивается с общим объемом смеси, и далее по технологии производимого продукта.

Пищевая ценность:

кДж/ккал 1550/365
Белки, г 81,0
Жиры, г 0,5
Углеводы, г 6,5

Органолептические показатели:

Консистенция: мелкий однородный порошок
Цвет: от белого до кремового
Вкус и запах: слабо выраженный, слегка молочный, без посторонних привкусов и запахов

Условия хранения:

При температуре воздуха от 10 °С до 25 °С и относительной влажности не более 70% – 12 месяцев.
Смесь не подлежат хранению в открытом виде. После вскрытия заводской упаковки хранить, при соблюдении условий хранения, не более 30 суток.

0

Средняя оценка покупателей

ПЕРЕЙТИ в полноэкранный режим

Внимание Используя этот сайт, Вы даёте согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных. На данном этапе вы можете отказаться от использования cookies, настроив необходимые параметры в своем браузере. Принять

Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно