Наверх
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

+7 (495) 937 87 37 (многоканальный)
8 800 770 78 37 (звонок бесплатный)
 

 


Как добраться

 

Вы смотрели 1 товар
Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta Soc-in

АССОРТИМЕНТ

Мясная

Главная > Ассортимент > Смесь пищевая комплексная для мясных изделий Denmilk
27 лет успешного производства и поставок пищевых ингредиентов
8.00 - 23.00 по Москве
8 (800) 551-84-24
ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК

Смесь пищевая комплексная Denmilk

100% замена сухого молока, источник омега 3, омега 6, снижение себестоимости готового продукта минимум на 10%

Основные преимущества
Spec-1036-image-4
Уникальный полезный состав
Предназначена для выпуска изделий диетического и детского питания с добавленной пользой за счет высокого содержания полиненасыщенных жирных кислот омега-3, омега-6 и сывороточных белков.

Не содержит пальмового масла, трансизомеров, крахмала, сои и муки, позволяет снизить количество вкусоароматических добавок в готовых продуктах за счет естественного усиления вкуса и аромата мясного сырья.
Spec-1036-image-5
Экономический эффект
Экономический эффект от использования Смеси Denmilk® обусловлен заменой:

• на 5 % мясного сырья
• на 10% специй и вкусоароматических добавок
• на 100% молочных продуктов
Spec-1036-image-6
Высокая технологичность и оптимальные условия хранения
Срок хранения при температуре воздуха от 0°С до 20°С и относительной влажности не более 75% - 9 месяцев. После вскрытия заводской упаковки срок хранения не меняется. Однородный тонкодисперсный порошок белого или кремового цвета, без посторонних привкусов и запахов не теряет свои свойства в процессе стерилизации при температуре до 140°С в течение 1,5 часов. Легко растворим в горячей и в холодной воде
Spec-1036-image
Повышает качество
Повышает качество мясных изделий: улучшает внешний вид изделий за счет исключения бульонно-жировых отеков, продлевает сроки годности продуктов за счет pH, идентичного показателю pH мясного сырья
Spec-1036-image-2
Новые возможности при производстве мясных изделий
Cмесь пищевая комплексная Denmilk улучшает консистенцию продукта, снижает риск образования бульонно-жировых отеков и позволяет уменьшить дозировку специй и пряностей за счет усиления их вкуса и аромата в готовом продукте. Может использоваться как сверх основной рецептуры, так и для замены мясного сырья в рецептурах при производстве вареных колбас, сосисок, сарделек, полукопченых, варено-копченых колбас, ветчин, мясных хлебов, ливерных колбас.
Spec-1036-image-3
Качественная замена сухого молока
Решает проблему нестабильного качества сухого молока, позволяя на 100% заменить его в рецептуре и обеспечивая гарантированную стабильность технологических характеристик. Cмесь пищевая комплексная Denmilk применяется в качестве высокоэффективного влагоудерживающего компонента и эмульгатора жира одновременно, образуя стабильные эмульсии

Коротко о главном

Бесплатные образцы

Закажите бесплатные образцы уже сегодня
Заказать образцы

Отзывы наших клиентов

23423432000
ООО "Воткинский мясокомбинат"
Баженова Ксения Алексеевна, заместитель директора по качеству-главный технолог
Хотелось бы выразить благодарность технологам ГК «СОЮЗСНАБ», которые помогли нам подобрать оптимальное соотношение сухой смеси Денмилк в рецептуре вареных колбас. Мы смогли добиться упругой сочной консистенции и решили проблему бульонно-жировых отеков, которая периодически во Читать дальше Скрыть
1
АО "Линдовская птицефабрика-племенной завод"
Москвин Сергей Вячеславович, главный технолог
Отличный продукт по приемлемой цене! Смесь пищевая комплексная Denmilk® имеет насыщенный молочно-сливочный вкус и аромат. Мы заложили новый продукт взамен сухого молока в колбасы "Молочную", "Русскую", сосиски "Молочные", а также котлеты "Сливочные". Продукт отлично справился с задачей, позволив сократить себестоимость за счёт более выгодной цены
__________________
«Уральская метелица» (ИП Метелькова)
Новиков Евгений Петрович, главный технолог
Хочу выразить благодарность технологам и разработчикам ГК «СОЮЗСНАБ», которые помогли подобрать оптимальную дозировку смеси пищевой Denmilk для производства рубленых полуфабрикатов. Данный ингредиент придал продукту сочность, а также усиленный вкус и аромат специй и пряностей

Часто задаваемые вопросы



Есть ли в составе пищевой смеси крахмал или мука?
Для производства смеси пищевой комплексной Denmilk не используются крахмал и мука. В состав входят сухая молочная сыворотка, масло рапсовое рафинированное дезодорированное.
Какая гидратация у продукта?
Гидратация влаги у смеси пищевой комплексной Denmilk 1:1, как у сухого молока.
Какой белок используется для приготовления смеси?
Для приготовления пищевой комплексной смеси Denmilk используется высококачественный сывороточный белок с наивысшей биологической ценностью.
В чем заключается экономическое преимущество пищевой комплексной смеси Denmilk?
Пищевая комплексная смесь Denmilk вносится в изделие в требуемом, согласно рецептуре, количестве, заменяет сухое молоко, частично жирное сырье и уменьшает закладки ароматизаторов и вкусоароматических добавок до 10%.
Какая дозировка комплексной смеси Denmilk?
Рекомендуемая дозировка пищевой комплексной смеси Denmilk при замене мясного сырья составляет 1-5%.

Наши сертификаты

Halyal
Iso_cerification__1_
Fda
Maxresdefault
Fssc22000
Koshercertificationservice

Почему нам доверяют более 7000 партнеров?

27

лет компания работает в сфере пищевых производств

50

производственных участков, сертифицированых по стандартам качества HASSP и ISO

22

филиала в России и за рубежом (США, Европа, Индия, Китай)

АГРОКОМПЛЕКС

собственная сырьевая база, которая включает в себя 4000 - поголовье коров, 550 га яблоневых и миндальных садов

500

в среднем новых продуктов в год и 50 патентов

100 000

тонн сырья в год выпускается для всех отраслей пищевой промышленности

6000

и более наименований товарных позиций

Наши награды

Ebb8a8759b0b6d61da236021bf1f4ed7
4dbd84e3d56a7cc6963f6658d79f8999
Ea4a0bf8ce4960675e589a6aa8534e1f
F30ebf6d8240a0285108feb4723ed62f

Технологическая и информационная поддержка

Наши специалисты разработали уникальный продукт, который даст вам конкурентные преимущества и откроет новые возможности
Land-icon-1

Специалисты-технологи готовы выехать для проведения пробной выработки, помочь в решении технологической задачи любой сложности

Land-icon-2

Для разработки эксклюзивных продуктов под конкретное производство клиентам компании предлагается вся инфраструктура возможностей Инновационно-технологического центра

Land-icon-3

Специалисты группы компаний «СОЮЗСНАБ» постоянно информируют потребителей о новых достижениях в технологии и производстве, о новинках сырья

Land-icon-4

Мы регулярно участвуем в специализированных выставках, конференциях и семинарах. Неоднократно участие компании было удостоено медалями и дипломами организаторов проводимых мероприятий

Map-logo

Центральный офис: 143405, Россия, МО,
г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6
www.ssnab.ru сайт ГК "СОЮЗСНАБ"

ИНН/КПП 7712092205 / 502401001
* цена зависит от индивидуальных условий заказчика

8 (800) 551-84-24
ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК

Сделайте заказ бесплатного образца уже сегодня!

Заказать образцы