Наверх
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (499) 520-76-57 (отдел продаж)

8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

Вы смотрели 1 товар
Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
Закрыть
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..
Определение..

АССОРТИМЕНТ

Мороженое

Главная > Ассортимент > Стабилизатор Денайс 855Int для мороженого

Стабилизатор Денайс 855Int для мороженого

Сохраняет исходное качество мороженого на более длительный срок, чем предусмотрено ГОСТом — до 12 месяцев, за счет специально подобранного соотношения эмульгаторной и стабилизационной частей в формуле 

«СОЮЗСНАБ» — первая Российская компания, которая разработала и запустила в промышленных масштабах производство стабилизаторов для мороженого в интегрированной форме

Цена: 514 руб. за кг при дозировках: от 0,3-0,55% (в зависимости от м. д. жира мороженого) 

Заказать бесплатные образцы
ЗАКАЗАТЬ БЕСПЛАТНЫЕ ОБРАЗЦЫ
Преимущества продукта
Сопротивление таянию
Netaet

Стабилизатор обеспечивает высокое сопротивление таянию — мороженое держит форму до 2 часов при комнатной температуре! Это исключает риски снижения качества продукции во время транспортировки и хранения в сетях

Структура
Struktura

Обеспечивает ровную, однородную структуру, кремообразную консистенцию мороженого. Предотвращает усадку и замедляет рост кристаллов льда в процессе хранения. Исключает пороки: снежистость, льдистость и др.

Экономичность
Economichnost

При объеме производства мороженого 30 т/сутки (среднее предприятие) экономия при переходе на Дэнайс 855 int с конкурентных аналогов составит в среднем 385 200 руб. За сезон (6 мес.) предприятие может сэкономить 2 311 200 руб.

Вкус
Vkus

Обеспечивает насыщенный сливочный вкус даже в низкожирном мороженом. При проведении закрытых дегустаций, участники отмечали более теплый, сливочный вкус и плотную, кремообразную консистенцию мороженого, произведенного на стабилизаторе Дэнайс 855 int, в сравнении с аналогами конкурентов
 

Технологичность
Tehnologichnost

- Может добавляться в смесь при широком диапазоне температур от 20 до 60 °С. 100% растворимость при 60 °С.

- Не образует осадка на фильтре, полностью попадает в смесь.

- Предотвращает расслоение смеси мороженого в процессе хранения.

- Не имеет в составе пылящих составляющих.

- Обладает высокой пенообразующей способностью, исключает образование «жировых пробок» при фризеровании, обеспечивает очень сухую экструзию

Инновации
Preview

За счет оптимального соотношения в формуле эмульгаторной и стабилизационной частей, применение стабилизатора Дэнайс 855 int позволяет получить мороженое высокого качества, которое сохраняется на протяжении всего срока годности и выдерживает все риски, связанные с транспортировкой и хранением

Хотите получить персональные условия?
514* /кг
* Цена включает НДС
цена на период проведения акции, на условии предоплаты, без учёта стоимости доставки в регионы
Подайте заявку!
Отзывы наших клиентов
Face8
Алексей Смирнов
главный технолог
Мы производим мороженое пломбир, используем денайс. Можем отметить превосходную, плотную, кремообразную консистенцию и чистый сливочный вкус. При работе на стабилиз Читать полностью
Face4
Павел Долгопрудный
технолог
На мороженом с низкой жирностью мы никак не могли достичь плотной структуры. При работе на других стабилизаторах получали рваную структуру мороженого и усадку при х Читать полностью
Face9
Евгения Елизарова
маркетолог
При использовании стабилизатора денайс мы получаем мороженое премиум качества при более низких дозировках в сравнении с аналогичными европейскими стабилизаторами.
ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ
ЗАДАТЬ ВОПРОС
Выдерживет ли мороженое со стабилизатором тепловые шоки?
Да, стабилизатор хорошо выдерживает тепловые шоки и отлично сохраняет форму и структуру.
Как работает стабилизатор в низкожирном мороженом?
Создает ощущение более жирного продукта. Подчеркивает большую сливочность и теплый вкус в низкожирном мороженом. Хорошо связывает влагу и обеспечивает формирование мелкокристаллической структуры во время фризерования.
Работает ли стабилизатор на любом сырье? Сейчас проблемы с сырьем высокого качества. Некоторые не срабатывают.
Стабилизатор адаптирован как к высококачественному сырью, так и к сырью экономкласса.
ЗАДАТЬ ВОПРОС
28

лет компания работает в сфере пищевых производств

50

производственных участков, сертифицированых по стандартам качества HASSP и ISO

22

филиала в России и за рубежом (США, Европа, Индия, Китай)

Нам доверяют более 7000 партнеров
АГРОКОМПЛЕКС

собственная сырьевая база, которая включает в себя 4000 - поголовье коров, 550 га яблоневых и миндальных садов

500

в среднем новых продуктов в год и 50 патентов

100 000

тонн сырья в год выпускается для всех отраслей пищевой промышленности

6000

и более наименований товарных позиций

Сертификаты
Halyal
Iso_cerification__1_
Fda
Maxresdefault
Fssc22000
Koshercertificationservice
Закажите консультацию технолога
Портфель брендов
Brand-1
Brand-2
Brand-3
Brand-4
Aibi__new_all-01
Brand-6
7
Brand-8
Brand-9
Brand-10
Brand-11
Brand-12
Brand-13
Brand-14
Brand-15
Golden_line-02
Logo-map

Центральный офис: 143405, Россия, МО,
г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6
www.ssnab.ru сайт ГК «СОЮЗСНАБ»

ИНН/КПП 7712092205 / 502401001
* цена зависит от индивидуальных условий заказчика

8-(800)-707-15-09
ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
Закажите бесплатные образцы уже сегодня
Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно