Наверх
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (499) 520-76-57 (интернет-магазин, отдел продаж)

8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

Вы смотрели 1 товар
Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА
Главная Каталог Bread ... Каталог Bread Стабилизаторы Bread Стабилизатор для соусов Гелеон® 102 С-Н

Стабилизатор для соусов Гелеон® 102 С-Н

5 0
Поставьте свою оценку!

Арт. 30047493

Используется в отраслях:

Состав:

Стабилизаторы (Е412, Е 415).

Область применения:

Используется при производстве майонезов, соусов, кетчупа, горчицы, заправок для салатов.

Технологические рекомендации:

Одну часть Гелеон® 102 С-Н смешать с двумя частями масла, после того, как все ингредиенты разойдутся в масле, полученную смесь добавляют в воду при интенсивном перемешивании. Выдержать около 5 минут, при работающей мешалке, до образования однородной суспензии.
Далее внесение рецептурных компонентов - по технологии предприятия.
Гелеон® 102 С-Н можно использовать как при горячем, так и при холодном процессе.

Пищевая ценность:

Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал 1394/333
Белки, г 0
Жиры, г 0,6
Углеводы, г 82

Органолептические показатели

Внешний вид и консистенция: Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, разрушаемых при легком механическом воздействии. Не допускается наличие посторонних включений.
Цвет: От белого до кремового
Вкус и запах: Соответствующие внесенным компонентам, без посторонних привкусов и запахов.

Условия хранения

Срок хранения при температуре воздуха от 5° С до 20° C и относительной влажности 75% 12 месяцев со дня выработки. Хранение должно осуществляться отдельно от пахнущих продуктов.
Гелеон® 102 С-H не подлежит хранению в открытом виде. Вскрытую упаковку с продуктом плотно завязывают или запаивают. При соблюдении рекомендуемых условий хранения срок годности продукта после вскрытия заводской упаковки 1 месяц.

0

Средняя оценка покупателей

ПЕРЕЙТИ в полноэкранный режим
Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно