Наверх
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (499) 520-76-57 (интернет-магазин, отдел продаж)

8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

Вы смотрели 1 товар
Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА

Гелеон® 180 М-Е

Комплексная пищевая добавка

5 0
Поставьте свою оценку!

Арт. 30022893

Используется в отраслях:
  • Рекомендуемая гидратация 1:5 -7.
  • Эффективен при производстве продуктов со вторичной термической обработкой.
  • Придает кусаемость, сочность готовому продукту.
  • Увеличивает выход и уменьшает себестоимость готового продукта.
  • Позволяет снизить потери массы при термообработке.

Состав:

Яичный и молочный белок.

Область применения:

В пищевой промышленности: мясной, птицеперерабатывающей, рыбной для производства вареных колбас, сосисок, сарделек, рубленных полуфабрикатов.

Технологические рекомендации:

При изготовлении мясных продуктов закладывается в сухом виде на нежирное сырье.

Пищевая ценность:

Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал 1431/337
Белки, г 72
Жиры, г 1
Углеводы, г 10

Органолептические показатели

Внешний вид и консистенция: Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, разрушаемых при легком механическом воздействии. Не допускается наличие посторонних включений.
Цвет: Светло-желтый
Вкус и запах: Соответствующие внесенным компонентам, без посторонних привкусов и запахов.

Условия хранения

Срок хранения при температуре воздуха от 5° С до 20° C и относительной влажности 75% 12 месяцев со дня выработки. Хранение должно осуществляться отдельно от пахнущих продуктов.
Гелеон® 180 М-Е не подлежит хранению в открытом виде. Вскрытую упаковку с продуктом плотно завязывают или запаивают.

0

Средняя оценка покупателей

ПЕРЕЙТИ в полноэкранный режим
Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно