Наверх
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (800) 707-15-09  (интернет-магазин, отдел продаж)

+7 (495) 937 87 37 (ресепшен)
8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru


Как добраться

 

Вы смотрели 1 товар
Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta Soc-in

АССОРТИМЕНТ

Хлеб и хлебобулочные изделия

Главная > Ассортимент > Улучшитель Ржаной объем 13.02 DENFAI для ржано-пшеничного хлеба
Преимущества продукта
Экономичный
212

Цена улучшителя DENFAI ниже на 18% конкурентных аналогов

Увеличивает объем
4342

Увеличивает объем хлеба не менее, чем на 15%*

*По сравнению с контролем без улучшителя

 

Повышает формоустойчивость
3113

Улучшает формоустойчивость подовых сортов хлеба на 10-12%*, как следствие – хлеб получается менее расплывчатым

*По сравнению с контролем без улучшителя

 

Повышает пористость
313

Повышает показатель пористости мякиша на 15-20%*

*По сравнению с контролем без улучшителя

Оптимизирует цвет и качество корки
123123

Готовый хлеб обладает отличными потребительскими свойствами: оптимизируется цвет корки  она становится ярко-окрашенной

Устраняет залипаемость мякиша
41

Устраняет залипаемость мякиша 

Хотите получить персональные условия?
129* ₽/кг
* цена зависит от индивидуальных условий заказчика
Подайте заявку!
Хлеб ржано-пшеничный со смесью DENFAI 13.02
Отзывы наших клиентов
ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ
Logo
Пекарня «Золотое Руно»
Пирогова Екатерина Ивановна, технолог
Взяли у «СОЮЗСНАБА» на пробу Комплексная пищевая добавка «Улучшитель DENFAI® 12.01 «Ржаной хлеб». У нас была проблема, при производстве узбекского лаваша в Тандыре, тесто постоянно отходило от стенок, что затрудняло работу. При консультации с менеджером, дошли до понимания, что нужно положить глютен, который позволит уйти от проблемы. В Читать полностью
Alyans
ООО «Альянс»
Елена Каширина, инженер-технолог
Сегодня мини-пекарни все больше конкурируют с хлебозаводами, но, к сожалению, у пекарен нет такой производственной мощности, как у большого предприятия. Мы часто сталкиваемся с мукой нестабильного качества, тесто из которой получается короткорвущимся, крошковатым, излишне растяжимым. Чтобы быть конкурентоспособными, приходится прибегать к Читать полностью
Pryaniki
ООО «Русские пряники»
Воротникова Т.В., технолог
Используем многие улучшители, также много апробируем и кладем на хранение. Широкая гамма улучшителей DENFAI при небольшой дозировке и стоимости позволяет получать изделия гарантированно высокого качества (объем, продление сроков хранения, мягкость мякиша, продление свежести, повышение толерантности теста, борьба с картофельной болезнью).
Часто задаваемые вопросы
ЗАДАТЬ ВОПРОС
Какова дозировка у улучшителя DENFAI «Ржаной объем»?
Дозировка комплексной пищевой добавки DENFAI "Улучшитель Ржаной объем" 13.02 составляет 0,1 – 0,3% к массе муки
Для выпечки какого хлеба используется DENFAI "Улучшитель Ржаной объем" 13.02?
Рекомендуется для хлеба, где содержание ржаной муки 20-60%
Может ли улучшитель решить наиболее частую проблему ржано-пшеничного хлеба – липкость мякиша?
Улучшитель устраняет данную проблему. Хлеб получается с хорошо развитой пористостью мякиша, липкость отсутствует.
Почему нам доверяют более 7000 партнеров:
28

лет компания работает в сфере пищевых производств

50

производственных участков, сертифицированых по стандартам качества HASSP и ISO

22

филиала в России и за рубежом (США, Европа, Индия, Китай)

АГРОКОМПЛЕКС

собственная сырьевая база, которая включает в себя 4000 - поголовье коров, 550 га яблоневых и миндальных садов

500

в среднем новых продуктов в год и 50 патентов

100 000

тонн сырья в год выпускается для всех отраслей пищевой промышленности

6000

и более наименований товарных позиций

Сертификаты
Halyal
Iso_cerification__1_
Fda
Maxresdefault
Fssc22000
Koshercertificationservice
Закажите консультацию технолога
Портфель брендов
Brand-1
Brand-2
Brand-3
Brand-4
Brand-5
Brand-6
7
Brand-8
Brand-9
Brand-10
Brand-11
Brand-12
Brand-13
Brand-14
Brand-15
Logo-map

Центральный офис: 143405, Россия, МО,
г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6
www.ssnab.ru сайт ГК «СОЮЗСНАБ»

ИНН/КПП 7712092205 / 502401001
* цена зависит от индивидуальных условий заказчика

8 800 707-15-09
ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
Закажите бесплатные образцы уже сегодня