Вопросы и ответы

4 мая 2020

Молочные продукты

За счет чего можно увеличить плотность обрата при производстве творога?

Увеличить белок, соответственно, и плотность обрата поможет Смесь молочных белков Гелеон 112 С-М в количестве 3–4 кг на тонну обрата.

Задать вопрос