Ответ:
Рекомендуем отработать рецептуру венских вафель на Смеси для приготовления бисквита «Универсальная 24.04» DENFAI®. За счет ее применения упрощается технологический процесс приготовления теста, сокращается до 6 минут время замешивания, так как закладка всего сырья происходит одновременно.Тесто легко разливается и распределяется по ленте транспортера или в формах.
Готовые вафли имеют высокий объем, развитую пористость, золотистый цвет и приятный ванильно-сливочный вкус.
Задать вопрос
