Основа сытных и ароматных блюд: натуральная смесь для бульона от ГК «СОЮЗСНАБ»
Бульон — основа любого первого блюда, которая делает его сытным и ароматным. Кроме того, бульон используют не только для приготовления супов, но и для соусов, подлив, мясных блюд и маринадов, что делает его важной частью любой кухни.
Удовлетворенность посетителей кафе или ресторана зависит не только от качества подаваемых блюд, но и от оперативности обслуживания. Значительно сэкономить время на приготовлении без ущерба для качества готового блюда позволяют сухие бульоны.Предприятия сталкиваются с рядом проблем при приготовлении бульонов:
- первичная подготовка и термообработка;
- длительный процесс приготовления;
- нарушение технологического процесса;
- слабый вкус;
- отсутствие складских помещений для хранения, соответствующих требованиям.
Сухие бульоны — это концентраты основного компонента, высушенных овощей, приправ и зелени, которые требуют разведения водой. Специалистами ГК «СОЮЗСНАБ» они готовятся по проверенным и успешно отработанным рецептурам.Смесь сухая «для приготовления бульона Куриного» Millgri® решает все перечисленные проблемы. Применение сухих бульонов для супов сокращает время приготовления и себестоимость готового продукта, стабилизирует вкус и аромат, исключает из технологического процесса этап разделки мяса.
Отличительные преимущества использования сухой смеси для приготовления бульона:
- могут использоваться в качестве добавки к бульону из натурального продукта для стабилизации вкуса и аромата;
- полностью растворяются в воде;
- соответствие вкуса и аромата натуральным продуктам;
- могут использоваться в качестве приправы к мясным, овощным, рыбным и другим блюдам, подчеркивая их вкус и придавая дополнительную выразительность;
- позволяют разнообразить меню заведения.
Заказать образцы сухой смеси «для приготовления бульона Куриного» Millgri® и получить консультацию от специалистов ГК «СОЮЗСНАБ» можно через форму обратной связи на сайте.
|
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
|
Заказать образцы
|
