Впервые на российском рынке: американер с натуральным творогом — готовое решение

Заказать образцы Задать вопрос

1 июня 2020

Технологи «СОЮЗСНАБ» объединили самое популярное американское печенье с любимым российским вкусом и создали рецептуру творожного американера! В составе — натуральный творог. Такая комбинация стала возможной благодаря инновационному продукту собственного производства группы «СОЮЗСНАБ» — творогу сухому Denmilk^®.

Это натуральный продукт, высушенный на распылительной сушке. Он полностью сохраняет вкус и аромат творога. За счет высокого количества молочного белка обладает отличной влагопоглощающей способностью. Благодаря этому сохраняется нежная влажная структура печенья и сроки годности до 4 месяцев в упаковке флоу-пак. В то время как стандартный американер хранится не больше 2 месяцев.

Рецептура отработана на крупном предприятии, которое сделало ставку на новинки, чтобы выйти на рынок с оригинальными продуктами и завоевать интерес потребителей. Технологам и руководству было предложено на дегустации 20 видов печенья, среди которых творожный американер стал лидером. Новинку запустили на линии сахарного печенья, что дало возможность делать изделия не только стандартной для американера круглой формы, но и прямоугольной, с рисунком. На выходе же получается печенье со сдобной структурой классического американера и творожным вкусом (см. рис.1).

Рис. 1. Американер на линии сахарного печенья

Закажите образцы и рецептуру творожного американера, воспользовавшись формой обратной связи на сайте.

Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Заказать образцы

Товары

Все 1

Сухие молочные продукты 1

Все товары 1

Назад к списку Следующий

Задать вопрос

Подпишитесь на рассылку

И получите индивидуальную скидку и специальные условия на закупку