Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат брусники.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С, водорастворимый.
Напитки
— Яркий аромат брусники с легкой горчинкой. — Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С, водорастворимый.
Мороженое
— Яркий аромат брусники с легкой горчинкой. — Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С, водорастворимый.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
Кондитерская
- Зефир
- Мармелад
- Маршмеллоу
- Пастила
- Суфле, птичье молоко
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Десерт взбитый замороженный на растительной основе
- Жевательный лед
- Лёд
- Взбитые замороженные десерты
- Мороженое на фруктовой основе
Технологические рекомендации
Напитки
Ароматизатор вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления. Дозировки могут уточняться в зависимости от способа производства, индивидуальных вкусов заказчика.
Мороженое
Ароматизатор рекомендовано вносить в охлажденную смесь для мороженого перед процессом созревания или перед процессом фризерования.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
