Артикул:
00012121
Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат черемухи.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С. — Придает аромат цветущей черемухи.
Напитки
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С. — Придает напиткам аромат цветущей черемухи.
Мороженое
— Ароматизатор придает мороженому терпкий вкус и аромат соцветий черемухи. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течение всего срока годности.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
Технологические рекомендации
Напитки
Ароматизатор вносится непосредственно в купажную емкость при изготовлении купажного сиропа или напитка.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мучные кондитерские изделия
Рекомендуется дозировка - 2,5-3,5 кг/т. Дозировка зависит от рецептуры и предпочтительной интенсивности вкуса. Усиливается в комбинации с " Ароматизатор пищевой «Горький миндаль 11.02.145» DEL'AR (0,5-1,0 кг/т)
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
