Артикул:
00012103
Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат чернослива.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Чернослив 10.01.531 Н» термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор «Чернослив 10.01.531 Н» термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Овощная и фруктовая консервация
— Ароматизатор «Чернослив 10.01.531 Н» термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому насыщенный фруктовый вкус и аромат сладкого чернослива. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) на протяжении 12 месяцев. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого.
Мясная
Ароматизатор термостабилен.
Область применения
Мороженое
- Мороженое на фруктовой основе
- Мороженое на молочной основе
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
- Пряники
Овощная и фруктовая консервация
- Конфитюры, джемы, варенье и повидло
Кондитерская
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
- Зефир
- Конфеты помадные
- Пастила
- Восточные сладости (сахаристые изделия)
Мясная
- Колбасы (колбаски) варено-копченые
- Колбасы (колбаски) сырокопченые и сыровяленые
Технологические рекомендации
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Овощная и фруктовая консервация
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мясная
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно при фаршесоставлении, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
