Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании с включениями натуральных специй.Преимущества
Мясная
Вкусоароматический профиль: Вкус традиционного вьетнамского супа с говядиной.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Вкусоароматический профиль: Вкус традиционного вьетнамского супа с говядиной.
Область применения
Мясная
- Мясная продукция
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Технологические рекомендации
Мясная
Дозировка: 1-6%. Вноситься на любой стадии фаршесоставления.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Дозировка: 1-6%. Вноситься на любой стадии фаршесоставления.
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
