Описание
Ароматизатор сухой. Вкус и аромат вишни.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор пищевой инкапсулированный «Вишня» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Мясная
Ароматизатор термостабилен.
Область применения
Кондитерская
- Начинки для конфет "Ассорти"
- Начинки жировые
- Конфеты пралиновые
Мясная
- Колбасы (колбаски) варено-копченые
- Колбасы (колбаски) сырокопченые и сыровяленые
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с сухими компонентами в процессе приготовления.
Мясная
Вносится со всеми сухими компонентами на начальной стадии фаршесоставления
Упаковка
Металлизированные пакеты по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 12-20 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
