Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат лимона.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Лимон 10.02.561» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор «Лимон 10.02.561» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Овощная и фруктовая консервация
— Ароматизатор «Лимон 10.02.561» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Молочная
— Ароматизатор «Лимон 10.02.561» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Мороженое
— Ароматизатор «Лимон 10.02.561» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Торты, пирожные, рулеты
- Вафли
- Кексы
- Печенье
Кондитерская
- Жевательная фруктовая карамель на желатине
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
- Глазурь кондитерская
- Глазурь шоколадная
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Начинки жировые
- Зефир
- Лукум
- Пастила
- Восточные сладости (сахаристые изделия)
- Суфле, птичье молоко
Молочная
- Кисломолочные продукты
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Овощная и фруктовая консервация
- Конфитюры, джемы, варенье и повидло
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Молочная
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Овощная и фруктовая консервация
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
