Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат лимона.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор «Лимон 11.02.204 Р» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С, на триацетине.
Овощная и фруктовая консервация
— Ароматизатор «Лимон 11.02.204 Р» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С, на триацетине.
Кондитерская
— Ароматизатор «Лимон 11.02.204 Р» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С, на триацетине.
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Вафли
- Кексы
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
Овощная и фруктовая консервация
- Конфитюры, джемы, варенье и повидло
- Овощная консервация
Кондитерская
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Жевательная фруктовая карамель на желатине
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
- Конфеты с желейным корпусом
- Глазурь кондитерская
- Глазурь шоколадная
- Начинки жировые
- Начинки нетермостабильные для мучных кондитерских изделий
- Начинки термостабильные
- Конфеты помадные
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Конфеты пралиновые
- Конфеты типа "ассорти"
- Лукум
- Восточные сладости (сахаристые изделия)
- Ирис
- Зефир
- Пастила
- Маршмеллоу
- Суфле, птичье молоко
- Глазурь шоколадная (темперируемая)
- Глазурь шоколадная (темпер) с добавлениями
- Драже
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Овощная и фруктовая консервация
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
