Артикул:
00027058
Описание
Прозрачная жидкость светло-желтого цвета с ароматом сливочного сыра.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Маскарпоне 11.01.265» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Мороженое
— Ароматизатор придает мороженому нежный вкус и аромат итальянского мягкого сливочного сыра. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) на протяжении 12 месяцев.
Область применения
Кондитерская
- Карамель молочная
- Конфеты типа "ассорти"
- Начинки жировые
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Лёд
- Взбитые замороженные десерты
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (вода) в процессе приготовления.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
