Артикул:
00042694
Описание
Сухой ферментированный ароматизатор с профилем Масло сливочноеПреимущества
Мясная
Ароматизатор масло сливочное ферментированное. Профиль масло-сливки, без посторонних кондитерских и сырных нот. - имеет статус натурального ароматического вещества - обладает одноименным ароматом, усиленным в 50-80 раз (1 кг дает продукту вкус и аромат, по выраженности соответствующий приблизительно 80 кг масла). - добавляет вкус масла с легким молочным послевкусием и ощущение жирности, - маскирует посторонние ноты. - термостабильен в условиях низких и высоких температур - отлично сочетается с другими ароматизаторами - не содержат красителей и консервантов.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- имеет статус натурального ароматического вещества - обладает одноименным ароматом, усиленным в 50-80 раз (1 кг дает продукту вкус и аромат, по выраженности соответствующий приблизительно 80 кг масла). - добавляет вкус масла с легким молочным послевкусием и ощущение жирности, - маскирует посторонние ноты. - термостабильен в условиях низких и высоких температур - отлично сочетается с другими ароматизаторами - не содержат красителей и консервантов.
Область применения
Мясная
- Мясная продукция
- Сардельки
- Сосиски
- Вареные колбасы и колбасные изделия
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Технологические рекомендации
Мясная
Вносится при фаршесоставлении совместно с вкусоароматическими компонентами.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Вносят со всеми сухими ингредиентами во время приготовления фарша
Упаковка
Металлизированные пакеты 1-5 кг, упакованные в гофрокороб массой нетто до 15 кг. Гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем массой нетто до 15 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
