Полное наименование:
Ароматизатор пищевой "Тропический коктейль 11.01.074" DEL'AR®
Ароматизатор пищевой "Тропический коктейль 11.01.074" DEL'AR®
Описание
Прозрачная жидкость бесцветного с ароматом тропических фруктовПреимущества
Кондитерская
— Содержит в составе композиции ароматы тропических фруктов (манго и маракуйя). — Яркий оригинальный аромат и отличное долгое послевкусие.
Напитки
— Содержит в составе композиции ароматы тропических фруктов (манго и маракуйя). — Яркий оригинальный аромат и отличное долгое послевкусие.
Мороженое
— Ароматизатор придает мороженому вкус и аромат смеси тропических фруктов манго и маракуйи. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Кондитерская
- Карамель леденцовая
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
- Карамель фруктовая
- Конфеты с желейным корпусом
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Конфеты помадные
- Пастила
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Напитки
- Напитки безалкогольные
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор вноситься на заключительной стадии технологического процесса отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (вода) в процессе приготовления.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Напитки
Ароматизатор добавляется непосредственно в емкость при приготовлении купажа напитка.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса неттофасовки в канистре – 1-20 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
