Артикул:
00001522
Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат йогурта.Преимущества
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому вкус и аромат свежего, сладкого, сливочного йогурта с масляными нотами. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Кондитерская
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Придает изделию сладко-сливочный йогуртовый вкус, с масляными нотами. — Отлично сочетается в жировых массах с порошком Йогурт Denmilk® сухой обезжиренный.
Молочная
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Хлебобулочные изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Область применения
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Кондитерская
- Мармелад
- Карамель фруктовая
- Пастила
Молочная
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
- Йогурт
- Кисломолочные продукты
- Продукты из молочной сыворотки
Мучные кондитерские изделия
- Кексы
- Торты
- Печенье
- Пряники
- Вафли
- Торты, пирожные, рулеты
- Вафли
- Пряники, коврижки
Хлебобулочные изделия
- Сдобные изделия, слоеные изделия
Технологические рекомендации
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Кондитерская
Ароматизатор вносится в конце технологического процесса с другими вкусоароматическими добавками.
Молочная
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Хлебобулочные изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
