Артикул:
00066468
Описание
Порошкообразная смесь от белого до кремово-бежевого цвета. Допускается наличие комков, рассыпающихся при легком надавливании.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
- Содержат органические кислоты и бактериоцины естественной ферментации непатогенной микрофлоры, не имеют кодов «Е», обеспечивая «чистую этикетку» продукта. - Обладают высокой антимикробной активностью в отношении большинства известных патогенных микроорганизмов, продлевая срок годности различных продуктов питания - По эффективности альтернативны сорбату, пропионатам и др. известным химическим консервантам. Изготавливаются только из натурального сырья - Термостабильны, что позволяет использовать при выпечке изделий - Не содержат ГМО и ГММ - Не содержат аллергены
Масложировая
- Содержат органические кислоты и бактериоцины естественной ферментации непатогенной микрофлоры, не имеют кодов «Е», обеспечивая «чистую этикетку» продукта. - Обладают высокой антимикробной активностью в отношении большинства известных патогенных микроорганизмов, продлевая срок годности различных продуктов питания - По эффективности альтернативны сорбату, пропионатам и др. известным химическим консервантам. Изготавливаются только из натурального сырья - Термостабильны - Не содержат ГМО и ГММ - Не содержат аллергены
Молочная
Защищает продукт от развития нежелательной микрофлоры (дрожжи, плесени, листерии);
Область применения
Масложировая
- Кетчупы и соусы, хрен,горчица
- Майонез и майонезные соусы
Мучные кондитерские изделия
- Бисквит
- Брауни
- Восточные сладости мучные
- Кексы
- Маффины
- Печенье овсяное
- Печенье сдобное
- Пироги бисквитные
- Торты
- Пирожные
- Рулеты
Молочная
- Сыры плавленые
Технологические рекомендации
Кондитерская
-
Мучные кондитерские изделия
Вносить при замесе теста совместно с другими ингредиентами
Хлебобулочные изделия
-
Масложировая
-
Молочная
Пребиотики ферментированные 1.50 AiBi® необходимо вносить в начале варки вместе с сухими компонентами.
Мясная
-
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
-
Упаковка
Полиэтиленовые пакеты по 5-15 кг с укладкой в короба или крафт мешки с п/э вкладышем массой нетто 10-15 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
