Артикул:
00017491
Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Корректор вкуса 10.07.702» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Корректор вкуса 10.07.702» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй.Преимущества
Мясная
— Вкусоароматический профиль: сельдерей,лимон, розмарин. — Добавка закрывает вкус шкурки, а также в БЖЭ вкус шпига низкого качества. — Сохраняет вкус после заморозки.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
— Вкусоароматический профиль: сельдерей, лимон, розмарин. — Добавка закрывает вкус шкурки, а также в БЖЭ вкус шпига низкого качества. — Сохраняет вкус после заморозки.
Область применения
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Полуфабрикаты рубленые
- Полуфабрикаты в тесте
Мясная
- Колбасы (колбаски) варено-копченые
- Колбасы (колбаски) вареные
- Колбасы (колбаски) полукопченые, колбасы ветчинного типа
- Сосиски
- Вареные колбасы и колбасные изделия
Технологические рекомендации
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Внесение в фарш со всеми сухими ингредиентами.
Мясная
Внесение в фарш со всеми сухими ингредиентами.
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
