Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Креветка 10.05.057 (+caps)» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Креветка 10.05.057 (+caps)» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.Преимущества
Молочная
— Обладает выраженным ароматом и вкусом креветки, с нотками копчености.
Снеки
— Вкус и аромат креветки (сладковато-вареный).
Область применения
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Молочная
- Сыры плавленые
Технологические рекомендации
Снеки
Дозировка: 3-6% на чипсы, сухарики, снеки.
Молочная
Рекомендуемая дозировка для плавленых сыров 0,35 - 0,5%. Добавляют в начале варки вместе со всеми ингредиентами.
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто по 25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
