Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Лечо 10.05.200» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Лечо 10.05.200» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй, фруктов и овощей сушеных.Преимущества
Масложировая
— Яркий аромат и вкус паприки, с увеличением дозировки появляются ноты специй.
Снеки
— Яркий аромат и вкус паприки, с увеличением дозировки появляются ноты специй.
Область применения
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Масложировая
- Кетчупы
- Майонез и майонезные соусы
Технологические рекомендации
Снеки
Дозировка: 4-5% на чипсы, сухарики, экструзию.
Масложировая
Дозировка: 0,1-2% в зависимости от рецептуры.
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
