Описание
Жидкая комплексная пищевая добавка.Преимущества
Напитки
Комплексная пищевая добавка «Основа вкусоароматическая натуральная Кофе» DEL’AR — это технологичное решение, созданное для придания напиткам реалистичного профиля настоящего кофе. Содержит натуральные ароматизаторы, формирует насыщенный, многогранный букет свежесваренного кофе, сочетает кофейную терпкость, мягкую горчинку и легкую кислинку, обеспечивает однородность консистенции и ровный, стабильный цвет продукта без изменения оттенка при хранении. Жидкая форма легко дозируется и равномерно распределяется в объеме продукта, сокращая время производственного цикла.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки тонизирующие и энергетические
- Чай и холодный кофе
- Напитки на молочной основе
- Напитки на растительном сырье
- Напитки функциональные
Технологические рекомендации
Напитки
Вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка. Рекомендуемая дозировка 10кг/т. Содержание кофеина при рекомендуемой дозировке - 66,6 мг/л. При дозировке менее 10 кг на 1000 л необходимо восполнить аромат и вкус ароматикой. Максимальная дозировка для безалкогольных напитков 22 кг на 1000 л (кофеина будет 146,5 мг на литр напитка).
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
