Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Сервелат Мускатный 10.07.209 D» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Сервелат Мускатный 10.07.209 D» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй.Преимущества
Мясная
— Ароматная смесь с мускатным орехом, с фосфатом и стабилизатором цвета.
Область применения
Мясная
- Колбасы (колбаски) варено-копченые
- Колбасы (колбаски) полукопченые, колбасы ветчинного типа
Технологические рекомендации
Мясная
Дозировка: 10 г на 1 кг фарша.
Упаковка
Металлизированные пакеты, массой нетто 1-25 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
