Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Сыр 10.05.350» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Сыр 10.05.350» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.Преимущества
Масложировая
— Микробиологически стабильный продукт. — Яркий аромат и вкус сливочного сыра.
Снеки
— Яркий аромат и вкус сливочного сыра.
Область применения
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Масложировая
- Майонез и майонезные соусы
Технологические рекомендации
Снеки
Дозировка: 4-8% на чипсы, сухарики, экструзию. Дозировка:3-4 % на арахис в оболочке
Масложировая
Для майонезов и соусов дозировка: 0,1-2% в зависимости от рецептуры.
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
