Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Вкусоароматическая смесь для колбасок Мюнхенских» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Вкусоароматическая смесь для колбасок Мюнхенских» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании с включениями специй.Преимущества
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
— Профиль: перец черный, перец белый, чеснок, кориандр, базилик, розмарин, петрушка, ароматизаторы.
Область применения
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Колбаски для барбекю
- Колбаски для жарки
- Полуфабрикаты рубленые
Технологические рекомендации
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Дозировка: 6-8 г/на 1 кг фарша
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
