Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании с включениями натуральных специй.Преимущества
Мясная
Вкус и аромат многокомпонентный, пикантный, с ярко выраженными солёно-кислыми и пряными нотами.
Область применения
Мясная
- Колбасы (колбаски) сырокопченые и сыровяленые
Технологические рекомендации
Мясная
Закладка на начальном этапе фаршесоставления.
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто по 25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
