Артикул:
00017806
Описание
Однородная, мажущаяся, не растекающаяся на горизонтальной поверхности масса, без ощутимых частиц сахара и других ингредиентов.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Обладает мягкой, пластичной консистенцией и высокой термостабильностью.
Хлебобулочные изделия
— Обладает мягкой, пластичной консистенцией и высокой термостабильностью.
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
- Маффины
- Кексы
- Бисквит
- Торты, пирожные, рулеты
- Пряники, коврижки
Хлебобулочные изделия
- Сдобные изделия
- Слоеные изделия (дрожжевые и бездрожжевые), круассаны
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Рекомендуется для использования в качестве начинки в кондитерских и хлебобулочных изделиях до выпечки, а также для прослойки, смешивания со сливками, как основа для приготовления крема и т.д. Устойчива к выпечке и замораживанию, подходит для использования на автоматизированных линиях. Благодаря пониженному показателю активности воды, возможно использование в продуктах с продленным сроком реализации до 6 месяцев.
Хлебобулочные изделия
Продукт готов к применению.
Упаковка
- Ведра с полиэтиленовым мешком-вкладышем массой нетто 13кг; - гофрокороба с полиэтиленовым мешком-вкладышем массой нетто 14 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
