Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.Преимущества
Напитки
Витаминный премикс представляет собой готовую высокотехнологичную смесь витаминов, разработанную для обогащения напитков. Маркетинговые преимущества: позволяет производителю на законных основаниях выносить на упаковку надпись «С витаминами» или «Полезно для здоровья». Это повышает ценность готового продукта в глазах покупателей, следящих за трендами функционального и здорового питания. Технологические свойства: порошковая форма добавки легко и без остатка растворяется в жидких средах, что существенно упрощает процесс внедрения на технологической линии. Экономическая выгода и оптимизация: исключает необходимость закупать, хранить, тестировать и дозировать каждый витамин по отдельности. Все компоненты уже объединены в одной добавке. Использование выверенной готовой смеси практически сводит к нулю риск ошибок технологов при микродозировании критически важных микроэлементов. Содержит точные дозировки активных веществ (кофеин, витамин С, витамины группы В).
Функциональное питание
Содержит кофеин, витамин С, витамины группы В.
Область применения
Напитки
- Изотоники и спортивные напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки тонизирующие и энергетические
- Напитки функциональные
- Напитки с добавлением сока до 5%
- Напитки сокосодержащие
Функциональное питание
- Протеиновые батончики
- Диетическое питание
Технологические рекомендации
Напитки
Премикс предварительно растворить в теплой (40°С) воде в соотношении 1 (Премикс) к 10 (Вода) и внести в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка. Возможно дозирование раствора дозирующим насосом в поток при розливе. Рекомендованная дозировка: 0,308 кг на 1000 л напитка. Дозировка может меняться в зависимости от требуемого содержания кофеина и витаминов в напитке.
Функциональное питание
Вносится при постоянном перемешивании на заключительной стадии технологического процесса. При дозировке 0,015 г на батончик 50 г или 30 мг на 100 г готового продукта (0,03%) B2 — 75,5% РСП B6 — 43,6% РСП B3 — 14,2% РСП B5 — 8,9% РСП C — 2,9% РСП кофеин — 7,25 мг По кофеину для здоровых взрослых до 200 мг за один прием и до 400 мг/сутки из всех источников считаются уровнями, не вызывающие опасений)
Упаковка
• Металлизированный пакет. Масса нетто 5 кг. • Гофрокороб с полиэтиленовым пакетом. Масса нетто 15 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
