Описание
Сухая сыпучая смесь от светло-коричневого до коричневого цвета с серым оттенком.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Замес в одну стадию. — Позволяет получить шоколадный бисквит. — Содержит шоколадный порошок.
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Бисквит
- Торты, пирожные, рулеты
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Смесь 175, мука 375, сахар 450, яйцо 500, масло подсолнечное 500. Все компоненты внести в дежу и замесить тесто лопаткой на высоких оборотах в течение 5-6 минут. Отлить в форму для бисквита, выпекать при 180 градусах в течение 50-60 минут. Время выпечки зависит от массы изделия.
Упаковка
- пакеты комбинированные пленочные (фольгированные) по 5 кг и гофрокороб массой нетто 20 кг. - крафт – мешки с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 15 кг
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
