Артикул:
00007154
Описание
Сыпучая смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком нажатии.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Бисквит производится ускоренным способом при одновременной загрузке всех компонентов. — Готовый бисквит имеет стабильное качество. — Готовый бисквит имеет «влажную» структуру с развитой пористостью.
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Кексы
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Смесь для бисквита – 180 г; сахар – 160 г; мука – 60 г, яйца – 150 г; растительное масло – 132 г; вода - 108 г. Время замеса теста: 5-6 минут. Температура выпечки изделий: 180°С, время выпечки 40-45 мин.
Упаковка
Продукция упакована в пакеты комбинированные пленочные (фольгированные) по 5 кг и гофрокороб массой нетто 20 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
