10 специй из Индии и натуральная фруктовая основа — пикантный соус Карри прокачает ваше меню
Карри — популярная смесь специй и пряностей, пришедшая к нам из индийской кухни. Соус на ее основе получил признание покупателей и стал популярен во всем мире, несмотря на трудоемкий процесс приготовления. Соус Карри требует длительной подготовки и тщательного подбора ингредиентов. При этом в зависимости от применяемых продуктов, дозировки специй и предпочтений самого повара вкус Карри может меняться. Существенно сократить время приготовления и подачи блюда, стабилизировать состав и вкус продукта поможет применение готового соуса Карри на основе натуральных специй.
Соус Денфрут® Карри производства ГК «СОЮЗСНАБ» полностью готов к применению. Он придает блюдам из птицы, мяса, риса и овощей приятный сладковато-острый вкус и пикантный аромат. Соус можно подавать на стол как приправу и применять в рецептуре вторых блюд.
В основе Карри от Денфрут® — традиционная композиция из 10 специй, доставленных прямо из Индии, и натуральное яблочное пюре. В состав продукта вошли только свежие, спелые фрукты, выращенные и собранные в садах нашей компании, в Калужской области. Основа из натуральных яблок придает соусу оптимальную консистенцию и аппетитную глянцевую поверхность, позволяя применять его для декорирования готовых блюд.
Насыщенные вкус, аромат и цвет соуса формируют натуральные индийские пряности:
- кумин и кориандр — придают охлаждающий и мягкий вкус;
- красный перец — создает пикантную остринку;
- куркума — окрашивает смесь в приятный желто-оранжевый цвет;
- кардамон, корица, гвоздика, мускатный орех, черный перец и имбирь — классические специи. Они подчеркивают основной вкусоароматический профиль соуса и формируют шлейф пряного аромата.
Строгий контроль входящих ингредиентов и готовой продукции позволяет нам гарантировать высокое качество и отличные вкусоароматические характеристики соуса.
Преимущества применения Соуса Денфрут® Карри:
- Стабильные органолептические качества — яркий насыщенный вкус.
- Экономичный расход — дозировка на 20% меньше обычной.
- Натуральные ингредиенты в составе.
- Длительный срок годности (до 6 месяцев) — соус не требует холодильного хранения и не меняет свои качества на протяжении всего срока реализации.
- Удобная упаковка: дип-пот — 25 мл и бутылка с дозатором — 1 л.
Способ приготовления готового блюда с соусом Карри
Соус Денфрут® Карри отлично сочетается с традиционными блюдами индийской кухни. Попробуйте его с курицей и зеленой фасолью. Для приготовления вам понадобятся:
| ИНГРЕДИЕНТЫ | РАСХОД НА 1 ПОРЦИЮ, Г |
| Филе грудки куриное | 200 |
| Соус Карри Денфрут® | 100 |
| Фасоль зеленая | 145 |
| Масло для жарки | 5 |
Подготовленное филе грудки обжарьте в разогретом растительном масле и добавьте соус. Зеленую фасоль отдельно отварите в воде 2-3 минуты, чтобы она стала слегка хрустящей. Сваренную фасоль выложите на сковородку к куриному филе и накройте крышкой на 5-7 минут, пока блюдо не дойдет до готовности. Соль и перец добавьте по вкусу.
Закажите бесплатные образцы соуса Денфрут® Карри на сайте ГК «СОЮЗСНАБ». Заполните форму обратной связи, наши специалисты ответят вам и предоставят технологическую консультацию.
|
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
|
Заказать образцы
|
