Артикул:
00005903
Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат барбариса.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор придает напиткам аромат популярной карамельки «Барбарис».
Напитки
— Ароматизатор придает напиткам аромат популярной карамельки «Барбарис». — Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому вкус и аромат ягоды барбариса. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
Мороженое
- Мороженое на фруктовой основе
Кондитерская
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Конфеты с желейным корпусом
- Конфеты помадные
- Мармелад
Технологические рекомендации
Напитки
Ароматизатор вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка. Рекомендуемая дозировка 0,1-0,2 кг на 1000 л (дозировки могут уточняться в зависимости от рецептуры и индивидуальных вкусов).
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
