Артикул:
00012235
Описание
Непрозрачная жидкость (ароматизатор на концентрированном соке). Придает продукту вкус и аромат клюквы, окрашивает.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Придает продукту яркий вкус и аромат. — Содержит натуральный концентрированный сок и позволяет получать сокосодержащие продукты без добавления сока. — Окрашивает готовый продукт в характерный цвет клюквы.
Молочная
— Придает продукту яркий вкус и аромат. — Содержит натуральный концентрированный сок и позволяет получать сокосодержащие продукты без добавления сока. — Окрашивает готовый продукт в характерный цвет клюквы.
Напитки
— Придает продукту вкус и аромат клюквы с кислинкой и терпкостью. — Содержит натуральный концентрированный сок и позволяет получать напитки с соком без закупки сока отдельно. — Не требует специальных условий хранения. — Окрашивает готовый продукт в характерный цвет клюквенного сока.
Мороженое
— Придает мороженому яркий вкус и аромат клюквы с кислинкой и терпкостью. — Содержит натуральный концентрированный яблочный сок. — Окрашивает мороженое в характерный цвет клюквы.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Напитки ферментированные
- Сиропы
Молочная
- Продукты из молочной сыворотки
Мороженое
- Мороженое на фруктовой основе
Мучные кондитерские изделия
- Торты, пирожные, рулеты
Технологические рекомендации
Напитки
Ароматизатор вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка. Перед использованием ароматизатор необходимо взболтать/перемешать. Рекомендуемая дозировка 0,5-10 кг/т (дозировки могут уточняться в зависимости от рецептуры и индивидуальных вкусов). При дозировке менее 6 кг на 1000 л необходимо использовать дополнительно ароматизатор и краситель для восполнения цвета и аромата.
Молочная
Ароматизатор вносится на конечном этапе технологического процесса, после внесения всех других компонентов. Перед использованием ароматизатор необходимо взболтать/перемешать.
Мороженое
Ароматизатор пищевой сокосодержащий вносится непосредственно в смесь мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании. Перед использованием ароматизатор необходимо взболтать/перемешать.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор вносится на конечном этапе технологического процесса, после внесения всех других компонентов. Перед использованием ароматизатор необходимо взболтать/перемешать.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
