Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат заварного крема.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор «Заварной крем 11.01.196» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор «Заварной крем 11.01.196» DEL’AR® - водорастворимый.
Хлебобулочные изделия
— Ароматизатор «Заварной крем 11.01.196» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор «Заварной крем 11.01.196» DEL’AR® - водорастворимый.
Мороженое
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Кексы
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
Хлебобулочные изделия
- Булочные изделия
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Хлебобулочные изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мороженое
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
