Артикул:
00010975
Описание
Жировая масса содержащая какао.Преимущества
HoReCa
— Используется как декорирующая добавка, улучшает внешний вид и придает вкус готовому изделию.
Кондитерская
— Используется как декорирующая добавка, улучшает внешний вид и придает вкус готовому изделию.
Молочная
— Выраженный шоколадный вкус и аромат. — В творожной массе сохраняют форму.
Мучные кондитерские изделия
— Используется как декорирующая добавка, улучшает внешний вид и придает вкус готовому изделию.
Область применения
HoReCa
- HRC Десерты
Кондитерская
- Нуга
Молочная
- Творожные изделия
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
Технологические рекомендации
HoReCa
Не требует темперирования. При использовании в качестве отборных капель, не перегревать выше 25°С.
Кондитерская
Не требует темперирования. При использовании в качестве отборных капель, не перегревать выше 25°С.
Молочная
Температура хранения и транспортировки не более 21°С, чтобы предотвратить слипание капель. Вносить на последнем приготовления творожной массы. Температура творожной массы не выше 24°С.
Мучные кондитерские изделия
Температура хранения и транспортировки не более 21°С, чтобы предотвратить слипание капель. Вносить на последнем приготовления творожной массы. Температура творожной массы не выше 24°С.
Упаковка
-Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 3-х слойные с п/э вкладышем, массой нетто не более 20 кг; -Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто от 20 до 40 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
