Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Смесь перцев» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Смесь перцев» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь c вкраплениями частиц натуральных овощей, специй и трав грубого помола.Преимущества
Масложировая
— Яркий вкус и аромат перцев (красный, белый, черный) овощей и трав.
Молочная
— Яркий вкус и аромат перцев (красный, белый, черный) овощей и трав.
Область применения
Масложировая
- Кетчупы и соусы, хрен,горчица
- Майонез и майонезные соусы
Молочная
- Сыры плавленые
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
Технологические рекомендации
Масложировая
Вносится вместе со всеми сухими ингредиентами.
Молочная
Для плавленых сыров КПД вносится на стадии составления смеси. Возможно внесение на заключительной стадии плавления за 5-7 минут до выгрузки готовой массы.
Упаковка
Металлизированные пакеты, массой нетто 2,5 кг, упакованные в гофрокороб массой нетто 10 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
