Описание
Однородная, мажущаяся, медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности масса, без ощутимых частиц сахара и других ингредиентов.Преимущества
Хлебобулочные изделия
—Готовая начинка для выпеченных изделий.
Мороженое
— Вносится в готовое мороженое в виде «спиралевидного рисунка», «прожилок», «прослойки» и др. в охлажденном виде. — Не промерзает при отрицательных температурах.
Область применения
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Технологические рекомендации
Мороженое
Готова к применению. Вносится через насосную станцию подачи сиропа.
Хлебобулочные изделия
Рекомендуется вносить начинку в круассаны после выпечки.
Упаковка
Полимерные ведра вместимостью 14кг с полиэтиленовым вкладышем.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
