Описание
Однородная, мажущаяся, не растекающаяся на горизонтальной поверхности массаПреимущества
Мучные кондитерские изделия
1. Повышенная термостабильность. 2. Сохранение равномерного заполнение полости изделий даже после выпечки. 3. Длительный срок годности.
Хлебобулочные изделия
1. Длительный срок годности. 2. Повышенная термостабильность.
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Пряники
- Печенье сдобное
Хлебобулочные изделия
- Слоеные изделия (дрожжевые и бездрожжевые), круассаны
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Может использоваться, как до, так и после выпечки мучных кондитерских изделий.
Хлебобулочные изделия
Может использоваться, как до, так и после выпечки мучных кондитерских изделий.
Упаковка
-ведра массой нетто до 14 кг с полиэтиленовым мешком-вкладышем.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
