Артикул:
00048611
Описание
Однородная, в меру плотная, не растекающаяся на горизонтальной поверхности масса. Допускается слегка ломкая, крошащаяся структура.Преимущества
HoReCa
Имеет нежный сливочно-соленый вкус, который идеально подходит для широкого ассортимента блюд.
Область применения
HoReCa
- HRC Выпечка
- HRC Десерты
- HRC Салаты и закуски
Технологические рекомендации
HoReCa
Продукт с заменителем молочного жира. Прекрасно подходит для японских блюд. Отлично зарекомендовал себя в производстве ХБИ и МКИ как компонент для прослаивания и декорирования изделий.
Упаковка
Ведро пластиковое под запайку с крышкой по 2,2 кг, 3,3 кг. Ведро с п/э пакетом, массой нетто 10 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
