Артикул:
00025072
Описание
Сыпучая смесь с частицами или кусочками разной формы и размеров. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком нажатии.Преимущества
Хлебобулочные изделия
— После выпечки сохраняется аромат томата, паприки, черного перца, кориандра, орегано и вкус кислой терпкой брусники.
Мясная
— Маринад с кислой терпкой брусникой, дополненный нотами томата, паприки, черным перцем, кориандром и орегано. — Для производства натуральных полуфабрикатов.
Рыбная
— Маринад с кислой терпкой брусникой, дополненный нотами томата, паприки, черным перцем, кориандром и орегано.
Область применения
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Полуфабрикаты натуральные
Хлебобулочные изделия
- Хлебные палочки
Рыбная
- Консервы
- Пресервы
- Соленая, пряная и маринованная рыба и морепродукты
- Полуфабрикаты и фаршевые изделия
- Формованные, структурированные продукты и кулинарные изделия
Технологические рекомендации
Мясная
Предварительно развести маринад согласно рекомендуемой дозировке, тщательно перемешайте маринад, затем равномерно распределить его по мясному сырью.
Хлебобулочные изделия
Дозировка 3-5% к массе теста.
Рыбная
Рекомендуемая дозировка и способ примения: 10-30 г сухого маринада, 10-30 г масла, 30-90 г воды на 1 кг сырья.
Упаковка
Металлизированные пакеты, массой нетто 5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
