Описание
Порошкообразная консистенция от бежевого до светло-коричневого цвета.Преимущества
Кондитерская
— Не имеет аналогов отечественного производства. — Придает насыщенный карамельный вкус и цвет — Удобен в применении – выпускается в порошкообразном виде.
Мучные кондитерские изделия
— Не имеет аналогов отечественного производства. — Придает насыщенный карамельный вкус и цвет — Удобен в применении – выпускается в порошкообразном виде.
Область применения
Кондитерская
- Конфеты помадные
- Конфеты пралиновые
- Начинки жировые
Мучные кондитерские изделия
- Вафли
- Печенье
Технологические рекомендации
Кондитерская
Дозировка от 1 до 10%. Прекрасно подходит для пралиновых конфет, жировых начинок вафельных конфет, молочных глазурей. Вносится с сухими компонентами.
Мучные кондитерские изделия
Дозировка от 1 до 10%. Вносится с сухими компонентами.
Упаковка
Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем, массой нетто 15-20 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
